青岛商务学校专业主要有:国际商务专业、物流管理专业、出入境检验检疫专业、进出口报关专业、生物工程专业、电脑美术设计专业、搏击与保安专业、表演艺术专业、啤酒酿造与包装专业。
青岛商务学校近几年教育教学水平持续提升，致力于打造一支结构合理，师德优良，业务精湛，敢于争先，与时俱进的高素质教职工队伍。学校先后派七位专业教师参加国家级培训，多人到德国学习、考察。通过校本培训、学历进修、到省内外考察学习、专业教师到企业挂职锻炼以及各类培训等形式加强师资队伍建设，并着力打造“双师型”教师队伍，建立了一支学习型、服务型、专家型的教师群体。